Malse Aardappelpuree met Diepvries Vissticks in een Handomdraai

Omschrijving

Aardappelpuree met vissticks is een heerlijke en kindvriendelijke maaltijd die snel te bereiden is. De romige aardappelpuree vormt een perfecte aanvulling op de krokante vissticks, waardoor het niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk is voor kinderen. Dit gerecht is ideaal voor drukke doordeweekse avonden en kan worden geserveerd met een frisse salade voor een gebalanceerde maaltijd. Met een paar eenvoudige ingrediënten heb je binnen no-time een smakelijke maaltijd op tafel.

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Kookpan
• Aardappelstamper of mixer
• Bakplaat
• Kom voor de salade
• Kookpan voor de groenten (optioneel)

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 g kruimige aardappelen
• 400 g diepvries vissticks
• 100 ml volle melk
• 50 g boter
• Zout en peper naar smaak
• 1 zak gemengde salade
• 1 komkommer
• 2 tomaten
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel balsamico azijn

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in een pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten tot ze gaar zijn.
2. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C. Leg de vissticks op een bakplaat en bak ze volgens de instructies op de verpakking (meestal ongeveer 10-12 minuten).
3. Giet de aardappelen af en voeg de boter en melk toe. Stamp de aardappelen tot een romige puree. Breng op smaak met zout en peper.
4. Snijd ondertussen de komkommer en tomaten voor de salade. Meng deze in een kom met de gemengde salade, olijfolie en balsamico azijn.
5. Serveer de aardappelpuree op borden, leg de vissticks ernaast en voeg een portie salade toe.

Voedingswaarden (per persoon)

• Calorieën: 550
• Eiwitten: 20 g
• Vetten: 25 g
• Koolhydraten: 65 g

Variatietips

• Voeg een eetlepel currypasta toe aan de aardappelpuree voor een verrassende smaak.
• Gebruik pesto in plaats van boter en melk voor een andere twist aan de puree.
• Maak je eigen vissticks met verse vis en paneermeel voor een gezondere optie.
• Experimenteer met verschillende groenten in de salade, zoals paprika of avocado.