Courgette Frietjes uit de Airfryer

Omschrijving

Deze courgette frietjes uit de airfryer zijn een heerlijke en gezonde vervanger voor normale frietjes. De courgette wordt in reepjes gesneden, gepaneerd en krokant gebakken. Perfect als bijgerecht of als snack. Gezond en lekker voor het hele gezin! Met minimale inspanning tover je een smakelijke snack op tafel die je guilt-free kunt genieten.

Bereidingstijd

• Totale tijd: 25 minuten
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 10 minuten

Benodigdheden

• Airfryer
• Snijplank
• Mes
• Kom
• Bord

Ingrediënten voor 4 personen

• 2 grote courgettes
• 100 g paneermeel
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eieren
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprika poeder
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie in een spray of een kwastje

Bereidingswijze

1. Courgettes Voorbereiden: Was de courgettes en snijd ze in dunne reepjes (ongeveer 1 cm dik).
2. Paneermengsel Maken: Meng in een kom het paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
3. Eieren Kloppen: Klop de eieren in een aparte kom.
4. Paneerproces: Doop de courgettereepjes eerst in het ei en daarna in het paneermengsel, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
5. Voorbereiden Airfryer: Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
6. Bakken: Spuit of kwast de courgette frietjes licht in met olijfolie en leg ze in de airfryer. Bak ze 10 minuten, schud halverwege de mand voor een gelijkmatige bereiding.
7. Serveren: Haal de frietjes uit de airfryer en serveer ze warm, eventueel met een dipsaus naar keuze.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 180
• Eiwitten: 7 g
• Vetten: 9 g
• Koolhydraten: 17 g

Variatietips

• Kruidenvariatie: Probeer verschillende soorten kruiden of currypasta voor extra smaak. Je kunt zelf kruidenmixen maken met bijvoorbeeld gedroogde oregano, basilicum en tijm.
• Dipsaus: Serveer met een yoghurtdip of zelfgemaakte pesto om het nog lekkerder te maken.
• Groentenmix: Voeg andere groenten zoals wortels of aubergines toe voor een kleurrijke mix!