Malse Airfryer Kip en Paprika Spiesjes in 30 Minuten

Omschrijving

Deze Airfryer Kip en Paprika Spiesjes zijn een smakelijke keuze voor een doordeweekse maaltijd. Malse kipstukjes en kleurrijke paprika worden aan spiesjes geregen en in de airfryer gebakken voor een heerlijke rokerige smaak. Serveer met een frisse dip of salade voor een complete maaltijd! Dit recept is snel te bereiden en ideaal voor drukke avonden.

Bereidingstijd

Totaal: 30 minuten
Bereiding: 15 minuten
Koken: 15 minuten

Benodigdheden

• Airfryer
• Spiesjes (houten of metalen)
• Snijplank
• Koksmes
• Mengkom
• Tang (voor het omdraaien van de spiesjes)

Ingrediënten voor 4 personen

• 500 g kipfilet, in blokjes
• 2 rode paprika's, in blokjes
• 2 gele paprika's, in blokjes
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels zoete chilisaus
• 1 eetlepel currypasta (bijv. rode of groene)
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: 4 houten spiesjes (in water geweekt voor 30 minuten)

Bereidingswijze

1. Voorbereiden: Als je houten spiesjes gebruikt, week deze dan gedurende 30 minuten in water om verbranden te voorkomen.
2. Kip en paprika marineren: Meng in een grote kom de olijfolie, zoete chilisaus, currypasta, zout en peper. Voeg de kipblokjes en paprika toe en meng goed zodat alles goed bedekt is. Laat dit 10 minuten marineren.
3. Spiesjes maken: Rijg de gemarineerde kip en paprika afwisselend aan de spiesjes.
4. Airfryer voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
5. Koken: Plaats de spiesjes in de airfryer en bak ze gedurende 12-15 minuten, draai ze halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen.
6. Serveren: Haal de spiesjes uit de airfryer en serveer ze warm met een frisse dip of salade.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 350
• Eiwitten: 30 g
• Vetten: 18 g
• Koolhydraten: 15 g
• Vezels: 3 g

Variatietips

• Vervang de kipfilet door stukjes varkensvlees of tofu voor een vegetarische optie.
• Voeg andere groenten toe zoals courgette of champignons aan de spiesjes.
• Maak je eigen marinades door je favoriete kruiden of pesto te gebruiken in plaats van currypasta.
• Serveer met een zelfgemaakte yoghurtdip of guacamole voor extra smaak!