Geurige Frikandelbroodjes met Curry voor Extra Smaak

Omschrijving

Frikandelbroodjes zijn een populair Nederlands gerecht, perfect voor een snelle avondmaaltijd of als snack. Het is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te maken is door frikandellen in bladerdeeg te wikkelen en ze vervolgens goudbruin te bakken in de oven. Dit gerecht is niet alleen snel te bereiden, maar ook een echte crowd-pleaser, ideaal voor zowel volwassenen als kinderen. Serveer ze met wat ketchup of curry voor een extra smaakboost!

Bereidingstijd

• Bereiding: 15 minuten
• Oven: 20 minuten
• Totaal: 35 minuten

Benodigdheden

• Bakplaat
• Bakpapier
• Mes

Ingrediënten voor 4 personen

• 4 frikandellen
• 1 rol bladerdeeg (uit de diepvries)
• 1 ei (voor het bestrijken)
• Ketchup of curry (voor serveren, optioneel)

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
2. Bladerdeeg voorbereiden: Haal het bladerdeeg uit de verpakking en laat het 5 minuten op kamertemperatuur staan zodat het makkelijker te verwerken is.
3. Frikandellen wikkelen: Snijd het bladerdeeg in rechthoekige stukken. Wikkel elk stuk bladerdeeg rondom een frikandel en zorg ervoor dat de uiteinden goed sluiten.
4. Eierwas aanbrengen: Klop het ei in een kom en bestrijk de bovenkant van de bladerdeegpakketjes met het ei. Dit zorgt voor een mooie gouden kleur tijdens het bakken.
5. Bakken: Leg de frikandelbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
6. Serveren: Laat de frikandelbroodjes iets afkoelen en serveer ze met ketchup of curry naar keuze.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 320
• Eiwitten: 12g
• Vetten: 22g
• Koolhydraten: 24g

Variatietips

• Voeg een laagje currypasta toe aan de frikandel voor extra smaak.
• Probeer ook eens pesto in plaats van ketchup voor een verrassende twist.
• Voor een vegetarische variant, gebruik vegetarische frikandellen en bladerdeeg zonder dierlijke producten.