Patat Friet met Vegetarische Kroketten
Omschrijving
Geniet van knapperige patat friet geserveerd met heerlijke vegetarische kroketten. Deze kroketten zijn gemaakt van een mix van groenten en kruiden, wat ze perfect maakt voor een snelle en smakelijke maaltijd. Serveer ze met een frisse salade voor extra kleur en voedingsstoffen. Dit gerecht is niet alleen ideaal voor vegetariërs, maar ook een smakelijke keuze voor iedereen die van comfortfood houdt. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!
Bereidingstijd
Totale tijd: 40 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Benodigdheden
- Frituurpan of airfryer
- Kookpan
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Lepel
- Bakplaat (voor de kroketten)
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 g diepvries patat friet
- 300 g vegetarische kroketten
- 200 g gemengde sla
- 1 komkommer
- 200 g cherrytomaten
- 50 g pesto
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
-
Patat Friet: Verhit de frituurpan of airfryer volgens de instructies van de fabrikant. Frituur de patat friet in ongeveer 8-10 minuten goudbruin en krokant. Zorg ervoor dat je ze af en toe omroert.
-
Vegetarische Kroketten: Plaats de vegetarische kroketten op een bakplaat en verwarm ze in de oven volgens de instructies op de verpakking (meestal 20-25 minuten op 200°C).
-
Salade Maken: Terwijl de patat en kroketten bereiden, snijd je de komkommer en cherrytomaten in kleine stukjes. Meng de gemengde sla, komkommer, en tomaten in een kom.
-
Dressing: Voeg de pesto en een scheutje olijfolie toe aan de salade. Meng goed door en breng op smaak met zout en peper.
-
Serveren: Serveer de knapperige patat friet met de vegetarische kroketten en de frisse salade aan de zijkant.
Voedingswaarden
- Calorieën per portie: 500 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Vetten: 25 g
- Koolhydraten: 60 g
Variatietips
- Voeg extra groenten toe aan de salade zoals paprika of avocado voor meer smaak en voedingsstoffen.
- Maak je eigen kroketten met een mix van groenten en gebruik currypasta voor een extra kick.
- Probeer in plaats van pesto een zelfgemaakte kruidenolie met olijfolie en je favoriete kruiden.