Malse Pita Gyros met Kip en Romige Knoflooksaus

Omschrijving

Geniet van deze heerlijke Pita Gyros met gemarineerde kip, verse groenten en een romige knoflooksaus. Serveer het in een warme pita voor een smaakvolle maaltijd. Perfect voor een doordeweekse avond met het gezin! Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden, zodat je meer tijd hebt om samen te genieten van de maaltijd.

Bereidingstijd

Totaal: 30 minuten
Bereiding: 20 minuten
Koken: 10 minuten

Benodigdheden

• Koekenpan
• Mengkom
• Snijplank
• Mes
• Lepel
• Keukenpapier

Ingrediënten voor 4 personen

• 500 gram kipfilet
• 4 pitabroodjes
• 1 rode ui
• 1 komkommer
• 2 tomaten
• 100 gram ijsbergsla
• 4 eetlepels Griekse yoghurt
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel gyroskruiden of -pasta
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: Feta kaas en olijven voor garnering

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng deze met de olijfolie, gyroskruiden, zout en peper in een mengkom. Laat dit 10 minuten marineren.
2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipfilet in ongeveer 10 minuten goudbruin en gaar.
3. Snijd ondertussen de rode ui in ringen, de komkommer in dunne plakjes en de tomaten in blokjes. Snijd de ijsbergsla in fijne reepjes.
4. Pers de knoflook en meng deze met de Griekse yoghurt in een kommetje. Breng op smaak met zout en peper.
5. Verwarm de pitabroodjes in een broodrooster of in de pan tot ze warm en zacht zijn.
6. Vul de pitabroodjes met de gebakken kip, gesneden groenten en een lepel knoflooksaus. Garneer eventueel met feta kaas en olijven.

Voedingswaarden

Ongeveer 450 kcal per portie, 30 g eiwit, 50 g koolhydraten, 15 g vet.

Variatietips

• Vervang de gyroskruiden door zelfgemaakte kruidenmixen zoals een mix van paprikapoeder, komijn, en oregano.
• Voeg extra groenten toe zoals paprika of avocado voor meer variatie.
• Maak de knoflooksaus met een scheutje citroensap voor een frisse twist!