Snelle Pita Gyros met Kruidig Varkensvlees in 30 Minuten

Name: Snelle Pita Gyros met Kruidig Varkensvlees in 30 Minuten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 500g varkensvlees (bijvoorbeeld schouderkarbonade of filetlapjes); 4 grote pita's; 1 rode ui, in ringen gesneden; 1 komkommer, in blokjes gesneden; 2 tomaten, in blokjes gesneden; 100g gemengde sla; 4 eetlepels knoflooksaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt); 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel currypasta (of meer voor extra pit); Zout en peper naar smaak

4.0

Klik om te beoordelen

Pita Gyros met Vlees

Omschrijving

Deze Pita Gyros met gekruid varkensvlees is een heerlijke en snelle maaltijd voor doordeweekse avonden. Serveer de gyros in een warme pita met knapperige groenten en een romige knoflooksaus. Binnen 30 minuten heb je een smakelijke maaltijd die het hele gezin zal bevallen. Voeg wat extra currypasta toe voor een extra kick!

Bereidingstijd

30 minuten

Benodigdheden

Koekenpan
Mengkom
Snijplank
Mes
Lepel
Spatel
Serveerschalen

Ingrediënten voor 4 personen

500g varkensvlees (bijvoorbeeld schouderkarbonade of filetlapjes)
4 grote pita's
1 rode ui, in ringen gesneden
1 komkommer, in blokjes gesneden
2 tomaten, in blokjes gesneden
100g gemengde sla
4 eetlepels knoflooksaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel currypasta (of meer voor extra pit)
Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Varkensvlees bereiden: Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak het in ongeveer 5-7 minuten goudbruin en gaar. Voeg de currypasta toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Groenten voorbereiden: Terwijl het vlees aan het bakken is, snijd je de rode ui, komkommer en tomaten. Meng deze met de gemengde sla in een grote schaal.
Pita's verwarmen: Verwarm de pita's kort in een droge koekenpan of in de oven volgens de instructies op de verpakking.
Serveren: Vul elke pita met een schep van het gekruide varkensvlees en voeg de groentenmix toe. Besprenkel met knoflooksaus.
Genieten: Serveer de pita's warm met extra knoflooksaus aan de zijkant.

Voedingswaarden

Calorieën: 550 per portie
Eiwitten: 30g
Vetten: 20g
Koolhydraten: 60g

Variatietips

Maak je eigen knoflooksaus door 200g yoghurt te mengen met 2 teentjes geperste knoflook, een snufje zout en een beetje citroensap.
Probeer in plaats van currypasta andere smaken zoals pesto voor een andere twist.
Voeg extra groenten toe zoals paprika of wortel voor meer variatie.