Pizza Margherita

Omschrijving

Pizza Margherita is een van de beroemdste pizza's ter wereld, afkomstig uit Italië. Deze klassieke pizza staat bekend om zijn eenvoudige maar smakelijke ingrediënten: een knapperige bodem, rijke tomatensaus, romige mozzarella en verse basilicum. Het is een perfect gerecht voor een snelle doordeweekse maaltijd en kan eenvoudig worden bereid in je eigen keuken. Serveer de pizza met een frisse salade en je hebt een heerlijke, uitgebalanceerde maaltijd voor het hele gezin. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner, deze pizza is eenvoudig te maken en altijd een succes!

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Ovenschaal of bakplaat
• Deegroller
• Kom
• Lepel
• Mes

Ingrediënten voor 4 personen

• 250 g pizzadeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 200 g tomatensaus
• 250 g mozzarella, in plakken
• 1 handvol verse basilicum
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte).
2. Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een ronde bodem van ongeveer 30 cm.
3. Leg de uitgerolde bodem op een bakplaat of ovenschaal.
4. Verspreid de tomatensaus gelijkmatig over de bodem, laat een rand van ongeveer 1 cm vrij.
5. Leg de plakken mozzarella gelijkmatig over de tomatensaus.
6. Besprenkel de pizza met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
7. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de bodem goudbruin en knapperig is.
8. Haal de pizza uit de oven en garneer met verse basilicum voordat je hem in punten snijdt.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 300
• Vet: 12 g
• Koolhydraten: 35 g
• Eiwit: 12 g

Variatietips

• Voeg extra toppings toe zoals champignons, paprika of olijven voor een persoonlijke twist.
• In plaats van kant-en-klaar pizzadeeg, kun je ook zelf deeg maken met bloem, water, gist en zout. Dit geeft je meer controle over de ingrediënten.
• Probeer te experimenteren met verschillende soorten kazen, zoals geitenkaas of gorgonzola, voor een andere smaakdimensie.