Romige Knapperige Loaded Nachos in Slechts 20 Minuten

Omschrijving

Deze romige knapperige loaded nachos zijn de perfecte snelle maaltijd voor drukke doordeweekse avonden. Gelaagd met gesmolten kaas, verse groenten en een pittige dip, zijn ze zowel vullend als heerlijk. Ideaal voor een gezellige avonddiner met het gezin! Maak het extra speciaal met je favoriete toppings en geniet van deze veelzijdige snack of maaltijd.

Bereidingstijd

Totale tijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Oven of magnetron
• Bakplaat
• Ovenbestendige schaal
• Mes en snijplank
• Grote lepel

Ingrediënten

• 200 g tortillachips
• 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar of een mix)
• 150 g cherrytomaten, gehalveerd
• 1 kleine rode ui, fijngesneden
• 1 avocado, in blokjes
• 1 blikje zwarte bonen (400 g), uitgelekt en afgespoeld
• 100 g zure room
• 2 el chilisaus (of naar smaak)
• 1 tl gemalen komijn (optioneel)
• Zout en peper naar smaak
• Verse koriander of peterselie, voor garnering

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (of gebruik een magnetron).
2. Leg de tortillachips gelijkmatig op een bakplaat of in een ovenbestendige schaal.
3. Verdeel de geraspte kaas over de chips, zodat alles goed bedekt is.
4. Voeg de cherrytomaten, rode ui, avocado en zwarte bonen gelijkmatig over de kaas.
5. Bestrooi met gemalen komijn, zout en peper naar smaak.
6. Bak de nachos in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, of totdat de kaas mooi gesmolten en bubbelend is. (Als je een magnetron gebruikt, verwarm dan 4-5 minuten op hoog vermogen.)
7. Haal de nachos uit de oven en laat een minuut afkoelen.
8. Garneer met een lepel zure room en druppel de chilisaus erover. Werk af met verse koriander of peterselie.
9. Serveer direct en geniet van deze heerlijke loaded nachos!

Voedingswaarden

Per portie (1/4 van het recept): 400 kcal, 20 g vet, 40 g koolhydraten, 15 g eiwit.

Variatietips

• Voeg extra toppings toe zoals jalapeños, olijven of maïs voor meer variatie.
• Maak je eigen guacamole met geprakte avocado, limoensap, zout en knoflookpoeder.
• Gebruik een andere kaas zoals mozzarella of een pittige kaas voor een andere smaak.
• Voor een gezondere optie, vervang de tortillachips door zelfgemaakte groentenchips.