Traditionele Hollandse Hutspot met Rookworst

Omschrijving

Deze klassieke Nederlandse hutspot is een snelle variant die perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Met wortelen, uien en aardappelen kook je binnen no-time een voedzaam en smakelijk gerecht. Door de groenten te koken en ze vervolgens fijn te stampen met wat boter en melk, creëer je een romige en troostende maaltijd. Serveer de hutspot met een rookworst voor extra smaak en je hebt een heerlijke maaltijd die iedereen zal waarderen. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor drukke avonden.

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden

• Grote pan
• Aardappelstamper
• Kookpan
• Snijplank
• Mes
• Lepel

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 g aardappelen (bijvoorbeeld kruimige aardappelen)
• 400 g wortelen
• 200 g uien (ongeveer 2 uien)
• 50 g boter
• 100 ml melk
• 1 rookworst (optioneel, maar aanbevolen)
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een grote pan met gezouten water en breng aan de kook.
2. Schil de wortelen en snijd ze in plakjes. Voeg ze samen met de in ringen gesneden uien toe aan de pan met aardappelen.
3. Kook alles samen gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat de aardappelen en groenten zacht zijn.
4. Giet het kookwater af en voeg de boter en melk toe aan de pan. Stamp alles fijn tot een romige puree.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer deze naast de hutspot.

Voedingswaarden

• Calorieën: 350 per portie
• Eiwitten: 10 g
• Vetten: 15 g
• Koolhydraten: 45 g

Variatietips

• Voeg een lepel currypasta toe voor een verrassende twist.
• Gebruik in plaats van rookworst kipfilet of vegetarische rookworst voor een gezondere optie.
• Maak je eigen kruidenmix met verse kruiden zoals peterselie of tijm om de smaken te variëren.

Dit recept is eenvoudig aan te passen aan je persoonlijke smaak en biedt een heerlijke, snelle maaltijd voor het hele gezin!