Knapperige Patatje Oorlog met Kruidige Kipfilet in 20 Minuten

Omschrijving

Geniet van deze snelle, knapperige patatjes oorlog met malse, gekruide kipfilet. De combinatie van satésaus, mayo, en krokante uitjes maakt dit gerecht onweerstaanbaar! Perfect voor drukke doordeweekse avonden, dit recept is eenvoudig te bereiden en staat in slechts 20 minuten op tafel. Een feest voor de smaakpapillen dat je niet wilt missen!

Bereidingstijd

20 minuten

Benodigdheden

• Grote koekenpan
• Oven of friteuse
• Snijplank
• Mes
• Kom

Ingrediënten

• 600 g diepvries patat
• 500 g kipfilet
• 2 el kerrypasta
• 4 el satésaus
• 4 el mayonaise
• 1 grote ui
• 3 el olie (olijfolie of zonnebloemolie)
• Zout en peper naar smaak
• Krokante uitjes voor garnering

Bereidingswijze

1. Bereid de patatjes: Verwarm de oven voor op 220°C (of verwarm de friteuse). Bak de diepvriespatat volgens de instructies op de verpakking tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. Kruid de kip: Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 cm. Meng in een kom de kip met de kerrypasta, zout, en peper. Zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn.
3. Verhit de pan: Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gekruide kip toe en bak deze in 6-8 minuten goudbruin en gaar. Roer regelmatig om aanbakken te voorkomen.
4. Snijd de ui: Snijd ondertussen de ui in dunne ringen. Voeg deze toe aan de pan met de kip en bak ze 2-3 minuten mee tot ze glazig zijn.
5. Serveer: Zodra de patatjes gaar zijn, verdeel deze over de borden. Schep de kip met uien erop en lepel de satésaus en mayonaise erover. Garneer met krokante uitjes voor een extra crunch.

Voedingswaarden

Per portie: Ongeveer 650 kcal, 30 g eiwit, 75 g koolhydraten, 25 g vet.

Variatietips

• Vervang de kerrypasta door een andere smaakmaker, zoals pesto of chilisaus, voor een andere twist.
• Maak je eigen satésaus door 100 g pindakaas te mengen met 200 ml kokosmelk en een scheutje sojasaus voor extra smaak.
• Voeg groenten toe, zoals paprika of courgette, voor een gezondere variant.