Spinazie Smoothie

Omschrijving

Begin je avond gezond met deze spinazie smoothie. Met een mix van verse spinazie, banaan, yoghurt en een scheutje appeljuice, is dit een verfrissend en voedzaam drankje dat snel te maken is. Dit recept is perfect voor een snelle boost van vitamines en mineralen, en kan gemakkelijk in een paar minuten worden bereid. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond!

Bereidingstijd

10 minuten

Benodigdheden

• Blender
• Maatbeker
• Lepel

Ingrediënten voor 4 personen

• 200 gram verse spinazie
• 2 rijpe bananen
• 500 ml Griekse yoghurt
• 200 ml appeljuice
• 1 eetlepel honing (optioneel)
• IJsblokjes (optioneel)

Bereidingswijze

1. Was de spinazie grondig onder koud stromend water om eventuele verontreinigingen te verwijderen.
2. Pel de bananen en snijd ze in stukken.
3. Voeg de spinazie, bananen, Griekse yoghurt en appeljuice toe aan de blender.
4. Optioneel: voeg een eetlepel honing toe voor extra zoetheid en enkele ijsblokjes voor een koudere smoothie.
5. Blend alles op hoge snelheid tot een gladde en romige consistentie is bereikt. Dit duurt ongeveer 1-2 minuten.
6. Proef de smoothie en voeg indien nodig extra honing of appeljuice toe voor de gewenste smaak.
7. Giet de smoothie in glazen en serveer direct.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 180
• Eiwitten: 10g
• Vetten: 2g
• Koolhydraten: 30g
• Vezels: 3g

Variatietips

• Je kunt de spinazie vervangen door boerenkool voor een andere smaak.
• Voeg een schep proteïnepoeder toe voor extra eiwitten.
• Experimenteer met andere fruitsoorten zoals bessen of mango.
• Maak je eigen currypasta of pesto om een extra smaakdimensie toe te voegen aan andere gerechten!