Tosti Geitenkaas en Honing

Omschrijving

Deze tosti is een heerlijke combinatie van romige geitenkaas met een vleugje honing. Het resultaat is een smeuïge, goudbruine tosti die perfect is voor een lichte doordeweekse avondmaaltijd. Serveer de tosti met een handvol rucola voor een frisse touch. Dit gerecht is niet alleen snel en eenvoudig te bereiden, maar ook een echte smaakmaker!

Bereidingstijd

• Totale tijd: 15 minuten
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Kooktijd: 10 minuten

Benodigdheden

• Koekenpan of grillpan
• Spatel
• Snijplank
• Mes
• Bord voor het serveren

Ingrediënten voor 4 personen

• 8 sneetjes volkorenbrood
• 200 g geitenkaas
• 4 eetlepels honing
• 100 g rucola
• Boter of olijfolie (voor het bakken)

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: Pak de geitenkaas en snijd deze in plakken. Leg 4 sneetjes brood klaar op een snijplank.
2. Beleggen: Verdeel de geitenkaas gelijkmatig over de 4 sneetjes brood. Sprenkel een eetlepel honing over de geitenkaas op elk sneetje. Dek af met de overige 4 sneetjes brood.
3. Bakken: Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olijfolie toe. Leg de tosti's in de pan en bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant, totdat het brood goudbruin is en de kaas smelt.
4. Serveren: Haal de tosti's uit de pan en laat ze even afkoelen. Snijd ze doormidden en serveer met een handvol rucola ernaast.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 350 kcal
• Eiwitten: 12 g
• Vetten: 18 g
• Koolhydraten: 36 g

Variatietips

• Extra smaak: Voeg wat walnoten of pecannoten toe aan de geitenkaas voor een knapperige textuur.
• Kruiden: Meng de honing met een snufje cayennepeper voor een pittige twist.
• Zelf maken: Maak je eigen pesto of currypasta om de tosti een extra dimensie te geven. Dit kan de smaak van de tosti naar een hoger niveau tillen!