Romige Venkelworst en Pasta Ovenschotel met Kaas

Name: Venkelworst en Pasta Ovenschotel met Kaas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 300 g penne pasta; 400 g venkelworst (in plakjes); 1 ui (fijngehakt); 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 400 g tomatenblokjes (uit blik); 250 ml room; 200 g geraspte kaas (bijv. oude kaas of mozzarella); 1 tl Italiaanse kruiden; 1 el olijfolie; Zout en peper naar smaak

4.4

Klik om te beoordelen

Afbeelding van het recept

Omschrijving

Deze romige venkelworst en pasta ovenschotel is een vullend gerecht dat perfect is voor een avond met vrienden of familie. De combinatie van de sappige venkelworst, al dente pasta en gesmolten kaas bovenop maakt dit tot een onweerstaanbare maaltijd. Bovendien is het eenvoudig te bereiden, waardoor je meer tijd hebt om samen te genieten van het eten!

Bereidingstijd

Totaal: 45 minuten

Benodigdheden

Ovenschaal
Kookpan
Koekenpan
Houten lepel
Maatbeker

Ingrediënten

300 g penne pasta
400 g venkelworst (in plakjes)
1 ui (fijngehakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
400 g tomatenblokjes (uit blik)
250 ml room
200 g geraspte kaas (bijv. oude kaas of mozzarella)
1 tl Italiaanse kruiden
1 el olijfolie
Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de venkelworst toe en bak deze goudbruin.
Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak totdat de ui glazig is.
Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Laat het geheel 10 minuten sudderen.
Kook ondertussen de penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot al dente. Giet af en zet opzij.
Voeg de room toe aan het venkelworstmengsel en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de gekookte pasta door het venkelworstmengsel en zorg dat alles goed gemengd is.
Giet het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas er gelijkmatig over.
Plaats de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 180°C en bak gedurende 15-20 minuten, of tot de kaas mooi goudbruin en bubbelend is.
Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten voor het serveren.

Voedingswaarden

Per portie: Energie: 650 kcal, Eiwit: 30 g, Vet: 35 g, Koolhydraten: 50 g

Variatietips

Voeg extra groenten toe zoals spinazie of paprika voor meer kleur en voedingsstoffen.
Gebruik in plaats van kant-en-klare venkelworst zelfgemaakte worst voor een authentiekere smaak.
Experimenteer met verschillende kazen, zoals feta of gouda, voor diverse smaken.