Geurige Airfryer Gehaktballen voor een Snel Avondmaal

Omschrijving

Deze luchtige gehaktballen uit de airfryer zijn heerlijk en eenvoudig te maken. Meng rundergehakt met ui, knoflook en een lekkere currypasta of pesto voor extra smaak. Vorm de gehaktballen en bak ze in de airfryer tot ze goudbruin zijn. Serveer ze met een frisse salade of aardappelpuree voor een complete maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Dit recept is niet alleen snel te bereiden, maar ook ideaal voor drukke dagen. Met een bereidingstijd van minder dan 30 minuten heb je een smakelijke maaltijd op tafel.

Bereidingstijd

30 minuten

Benodigdheden

• Airfryer
• Mengkom
• Vorm voor gehaktballen of je handen
• Bakpapier (optioneel)

Ingrediënten voor 4 personen

• 500 g rundergehakt
• 1 grote ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 eetlepels currypasta (of pesto)
• 1 ei
• 50 g paneermeel
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie (om in te vetten)

Bereidingswijze

1. Voorbereiden: Meng in een grote kom het rundergehakt, de fijngehakte ui, geperste knoflook, currypasta (of pesto), het ei en het paneermeel. Voeg zout en peper naar smaak toe.
2. Vormen: Kneed het mengsel goed door en vorm er ongeveer 12 gehaktballen van.
3. Airfryer voorbereiden: Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Vet het mandje in met een beetje olijfolie of gebruik bakpapier.
4. Bakken: Plaats de gehaktballen in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 12-15 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Schud halverwege de baktijd het mandje om een gelijkmatige garing te garanderen.
5. Serveren: Haal de gehaktballen uit de airfryer en serveer ze warm met een frisse salade of aardappelpuree.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 350
• Eiwitten: 25 g
• Vetten: 20 g
• Koolhydraten: 15 g

Variatietips

• Experimenteer met verschillende smaken door een andere currypasta of pesto te gebruiken.
• Voeg wat geraspte kaas toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak.
• Maak je eigen kruidenmix voor de gehaktballen door gebruik te maken van gedroogde kruiden zoals oregano of basilicum.