Menu MaestroMenu Maestro

Verse Friet en Bitterballen voor Snel Genot

4.5
Klik om te beoordelen

Friet met Bitterballen

Omschrijving

Friet met bitterballen is een klassiek Nederlands gerecht dat perfect is voor een gezellige doordeweekse avond met vrienden of familie. Dit gerecht combineert de knapperigheid van vers gebakken frietjes met de zachte, smaakvolle vulling van bitterballen. Serveer het geheel met een heerlijke mosterd dip voor een extra smaakexplosie. Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke avonden. Geniet van een stukje Nederlandse cultuur met deze heerlijke maaltijd!

Bereidingstijd

  • Totale tijd: 30 minuten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 20 minuten

Benodigdheden

  • Frituurpan of Airfryer
  • Kookpan (voor de bitterballen als je ze zelf maakt)
  • Snijplank
  • Mes
  • Lepel
  • Kom voor de mosterd dip

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 gram diepvriesfrieten
  • 400 gram diepvries bitterballen
  • 4 eetlepels mosterd (bij voorkeur grove mosterd)
  • Zout naar smaak
  • Zonnebloemolie (voor het frituren)

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding: Haal de bitterballen en frieten uit de vriezer en laat ze even staan om op temperatuur te komen.
  2. Frituren van de frieten: Verhit de frituurpan met zonnebloemolie tot 180°C. Frituur de frieten in porties in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout.
  3. Bitterballen bereiden: In de tussentijd, frituur de bitterballen volgens de instructies op de verpakking, meestal zo'n 4-5 minuten tot ze goudbruin zijn.
  4. Serveren: Serveer de frieten en bitterballen samen op een grote schaal. Voeg een kommetje mosterd toe voor de dip.

Voedingswaarden (per portie)

  • Calorieën: 550
  • Eiwitten: 10 g
  • Vetten: 30 g
  • Koolhydraten: 60 g
  • Vezels: 5 g

Variatietips

  • Zelfgemaakte bitterballen: Maak zelf bitterballen met een vulling van rundvlees of groenten en paneer ze met panko voor extra crunch.
  • Andere dips: Probeer naast mosterd ook andere dips zoals mayonaise, sambal of een pittige ketchup.
  • Kruiden: Voeg je favoriete currypasta of pesto toe aan de vulling van de bitterballen voor een unieke twist.

Gerelateerde recepten