Menu MaestroMenu Maestro

Friet met Vegetarische Kroketten

4.7
Klik om te beoordelen

Friet met Vegetarische Kroketten

Omschrijving

Dit klassieke Nederlandse gerecht is een heerlijke combinatie van knapperige frietjes en smaakvolle vegetarische kroketten. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd, biedt dit gerecht een snelle en gezonde optie zonder vlees. Serveer de friet met een frisse salade voor een complete maaltijd. Ideaal voor vegetariërs en iedereen die op zoek is naar een smakelijke, snelle maaltijd.

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten
Bereiding: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten

Benodigdheden

  • Frituurpan of airfryer
  • Kookpan
  • Slakom
  • Serveerschalen
  • Houten lepel

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 g diepvries friet
  • 4 vegetarische kroketten (bijv. van de Albert Heijn of Jumbo)
  • 100 g gemengde sla
  • 1 komkommer
  • 10 cherrytomaten
  • 2 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding: Was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Halveer de cherrytomaten. Doe de gemengde sla in een grote slakom.
  2. Salade maken: Voeg de komkommer, cherrytomaten, 2 eetlepels pesto en een scheutje olijfolie toe aan de sla. Meng alles goed door elkaar en zet apart.
  3. Friet bakken: Verhit de frituurpan of airfryer en bak de friet volgens de instructies op de verpakking tot ze goudbruin en knapperig zijn (ongeveer 20 minuten).
  4. Kroketten bakken: Bak de vegetarische kroketten in de oven of frituur ze tegelijkertijd met de friet, afhankelijk van het type kroket (volg de instructies op de verpakking).
  5. Serveren: Serveer de knapperige friet en kroketten op een bord met de frisse salade ernaast. Breng op smaak met peper en zout.

Voedingswaarden

Per portie: 500 kcal, 20 g vet, 70 g koolhydraten, 10 g eiwit.

Variatietips

  • Varieer met verschillende soorten groenten in de salade, zoals radijs of paprika.
  • Maak je eigen vegetarische kroketten met een vulling van linzen en groenten.
  • Voeg een scheutje citroensap toe aan de salade voor extra frisheid.
  • Probeer verschillende soorten pesto, zoals zongedroogde tomaat of basilicum, voor een andere smaak.

Gerelateerde recepten