Kipvleugeltjes met Aziatische Marinade

Omschrijving

Deze kipvleugeltjes zijn gemarineerd in een heerlijke Aziatische marinade met sojasaus, gember en knoflook. Ze worden in de airfryer perfect krokant en zijn een geweldige aanvulling op je doordeweekse diner. Serveer met een frisse komkommersalade voor een complete maaltijd. Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden, ideaal voor een doordeweekse avond met het gezin.

Bereidingstijd

Totale tijd: 40 minuten
Marineren: 20 minuten
Bereiden: 20 minuten

Benodigdheden

• Airfryer
• Mengkom
• Houten lepel
• Snijplank
• Mes
• Serveerschaal

Ingrediënten voor 4 personen

• 1 kg kipvleugeltjes
• 4 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 stuk gember (3 cm), geraspt
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel rijstazijn
• 1 komkommer, in plakjes
• 1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel)
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Marinade maken: Meng in een grote mengkom de sojasaus, honing, knoflook, gember, sesamolie en rijstazijn. Roer goed door.
2. Kipvleugeltjes marineren: Voeg de kipvleugeltjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de vleugeltjes minimaal 20 minuten marineren in de koelkast.
3. Airfryer voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 200°C.
4. Kipvleugeltjes bereiden: Haal de kipvleugeltjes uit de marinade en schud overtollige marinade eraf. Plaats de vleugeltjes in de airfryer en bak ze in 20 minuten krokant, schud ze halverwege om.
5. Komkommersalade maken: Snijd de komkommer in plakjes en meng met een snufje zout en peper. Voeg eventueel sesamzaadjes toe.
6. Serveren: Serveer de kipvleugeltjes warm met de komkommersalade erbij.

Voedingswaarden

(Een schatting per portie)

• Calorieën: 320
• Eiwitten: 25g
• Vetten: 18g
• Koolhydraten: 15g

Variatietips

• Voeg wat chili- of sambal toe aan de marinade voor extra pit.
• Je kunt ook zelf een marinade maken met een mix van je favoriete kruiden en oliën.
• Serveer met rijst of noedels voor een vollere maaltijd.