Kipvleugeltjes met Honing-Knoflook Marinade

Omschrijving

Deze heerlijke kipvleugeltjes zijn gemarineerd in een mix van honing, knoflook en sojasaus, waardoor ze een perfect evenwicht hebben tussen zoet en hartig. De marinade zorgt ervoor dat de vleugeltjes sappig en vol smaak zijn. Dit gerecht is ideaal voor een doordeweeks diner en kan snel worden bereid. Serveer ze met gestoomde broccoli voor een gezonde en kleurrijke maaltijd waar het hele gezin van zal genieten!

Bereidingstijd

Totale tijd: 40 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Marineren: 30 minuten

Benodigdheden

• Grote kom
• Oven of grill
• Bakplaat
• Aluminiumfolie
• Stoompan of pan met zeef voor de broccoli

Ingrediënten voor 4 personen

• 1 kg kipvleugeltjes
• 4 eetlepels honing
• 4 teentjes knoflook, geperst
• 4 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel zout
• 500 gram broccoli

Bereidingswijze

1. Marinade maken: Meng in een grote kom de honing, geperste knoflook, sojasaus, olijfolie, zwarte peper en zout tot een gladde marinade.
2. Kipvleugeltjes marineren: Voeg de kipvleugeltjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de vleugeltjes minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
3. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C (of zet de grill aan).
4. Kipvleugeltjes bakken: Leg de gemarineerde kipvleugeltjes op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie. Bak ze in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn, en draai ze halverwege om.
5. Broccoli stomen: Terwijl de kip aan het bakken is, stoom je de broccoli in een pan met een beetje water gedurende ongeveer 5-7 minuten totdat ze helder groen en beetgaar zijn.
6. Serveren: Serveer de kipvleugeltjes warm met de gestoomde broccoli aan de zijkant.

Voedingswaarden

Per portie (4 vleugeltjes):
Calorieën: 320
Eiwitten: 25 g
Vetten: 20 g
Koolhydraten: 10 g

Variatietips

• Voor een extra kick kun je een eetlepel chilisaus aan de marinade toevoegen.
• Maak je eigen marinade met een combinatie van sojasaus, knoflookpoeder, gember en een beetje citroensap voor een frisse twist.
• Serveer de vleugeltjes met een frisse salade of rijst als alternatief voor broccoli.