Knoflook-Parmezaanse Kipvleugeltjes

Omschrijving

Deze knoflook-parmezaanse kipvleugeltjes zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen! De combinatie van knoflook en de rijke smaak van Parmezaanse kaas zorgt voor een onweerstaanbare topping. Dankzij de airfryer krijgen de vleugeltjes een heerlijke, knapperige buitenkant terwijl het vlees van binnen sappig blijft. Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd en kan eenvoudig worden geserveerd met een dipsaus naar keuze, zoals een romige knoflooksaus of een pittige chilisaus. Ideaal om samen met vrienden of familie van te genieten!

Bereidingstijd

Totaal: 30 minuten

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kooktijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Airfryer
• Mengkom
• Keukenweegschaal
• Bakpapier (optioneel)
• Borstel (voor het insmeren)

Ingrediënten voor 4 personen

• 1 kg kipvleugeltjes
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel gedroogde oregano (of 1 eetlepel pesto)

Bereidingswijze

1. Voorbereiden: Meng in een grote kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, Parmezaanse kaas, zout, zwarte peper, paprikapoeder en oregano (of pesto).
2. Kip marineren: Voeg de kipvleugeltjes toe aan de kom en meng goed zodat de vleugeltjes gelijkmatig zijn bedekt met de marinade. Laat dit 10 minuten staan voor extra smaak.
3. Airfryer voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
4. Kip bakken: Leg de gemarineerde kipvleugeltjes in de airfryer mand in een enkele laag (eventueel met bakpapier voor een betere grip). Bak de vleugeltjes 20 minuten, schud ze halverwege om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
5. Serveren: Haal de kipvleugeltjes uit de airfryer en serveer ze warm met een dipsaus naar keuze.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 350 kcal
• Eiwitten: 25 g
• Vetten: 25 g
• Koolhydraten: 2 g

Variatietips

• Voeg extra specerijen toe aan de marinade voor een pittigere smaak, zoals cayennepeper of chilipoeder.
• Serveer de kipvleugeltjes met een frisse salade of knapperige groenten om het gerecht lichter te maken.
• In plaats van oregano kun je ook zelfgemaakte pesto gebruiken voor een extra smaakdimensie. Dit kun je eenvoudig maken door basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie in een blender te mengen.