Pasta met Vissticks en Romige Saus

Omschrijving

Deze romige pasta met krokante vissticks is een ideale oplossing voor een snelle en smakelijke doordeweekse maaltijd. De combinatie van al dente pasta met een zachte roomsaus, verrijkt met dille, maakt dit gerecht niet alleen lekker maar ook eenvoudig te bereiden. Perfect voor drukke avonden wanneer je toch wilt genieten van een heerlijk diner. Voeg wat peper en zout toe voor de finishing touch en serveer het geheel met een frisse salade voor een complete maaltijd.

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten

Benodigdheden

• Grote pan voor het koken van de pasta
• Koekenpan voor het bereiden van de vissticks
• Garde of lepel voor het mengen van de saus

Ingrediënten voor 4 personen

• 300 g pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
• 400 g vissticks
• 200 ml slagroom
• 2 eetlepels dille (vers of gedroogd)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water. Meestal duurt dit ongeveer 10-12 minuten. Giet de pasta af en zet apart.
2. Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1 minuut tot hij geurig is.
3. Voeg de slagroom en de dille toe aan de pan en roer goed door. Laat de saus 5 minuten sudderen zodat deze iets indikt.
4. Bak de vissticks in een aparte pan volgens de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn (meestal 10 minuten).
5. Meng de gekookte pasta door de romige saus en breng op smaak met peper en zout.
6. Serveer de pasta met de krokante vissticks er bovenop.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 550
• Eiwitten: 25 g
• Vetten: 30 g
• Koolhydraten: 50 g

Variatietips

• Voeg wat groente toe, zoals spinazie of cherrytomaatjes, voor extra kleur en voedingsstoffen.
• Voor een pittige twist kun je een eetlepel currypasta of pesto aan de saus toevoegen.
• Maak de saus zelf door room, dille, en een beetje citroensap te mengen voor een frisse smaak in plaats van kant-en-klare saus.