Patat Friet met Gehaktbal en Appelmoes

Omschrijving

Patat friet met gehaktbal en appelmoes is een klassiek Nederlands gerecht dat bij velen een gevoel van nostalgie oproept. De combinatie van knapperige frietjes, een sappige gehaktbal en zoete appelmoes maakt dit gerecht perfect voor een doordeweekse avond. Het is eenvoudig te bereiden en zorgt ervoor dat je gezin met een voldaan gevoel aan tafel zit. Met enkele basisingrediënten tover je dit hartige en zoete maaltijd op tafel, ideaal voor een gezellige avond samen.

Bereidingstijd

• Totale tijd: 45 minuten
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Kooktijd: 30 minuten

Benodigdheden

• Grote pan voor het koken van de friet
• Koekenpan voor het bakken van de gehaktballen
• Oven of frituurpan voor de friet
• Mengkom
• Lepel of spatel

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 gram diepvries patatfrieten
• 500 gram gemengd gehakt
• 1 grote ui, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 2 eetlepels currypasta
• 1 ei
• 100 gram paneermeel
• Zout en peper naar smaak
• 400 gram appelmoes (uit een pot of zelfgemaakt)

Bereidingswijze

1. Gehaktbal maken: Meng in een grote kom het gemengd gehakt, de fijngehakte ui, geperste knoflook, currypasta, ei, paneermeel, zout en peper goed door elkaar.
2. Vorm de gehaktballen: Maak met je handen vier gelijke ballen van het gehaktmengsel.
3. Gehaktballen bakken: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie. Bak de gehaktballen in ongeveer 8-10 minuten rondom bruin en gaar.
4. Patat bakken: Kook ondertussen de diepvries patat friet in een pan met gezouten water of bak ze in de oven/frituurpan volgens de instructies op de verpakking.
5. Serveren: Serveer de patatfrieten op een bord met een gehaktbal en een flinke lepel appelmoes erbij.

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 600
• Eiwitten: 25g
• Vet: 30g
• Koolhydraten: 60g

Variatietips

• Maak je eigen gehaktballen met verse kruiden zoals peterselie en tijm voor extra smaak.
• Probeer verschillende soorten currypasta voor een unieke twist.
• Maak zelf appelmoes door appels te koken met een beetje suiker en kaneel voor een frisse smaak.
• Voeg groenten toe aan de gehaktballen zoals geraspte wortel of courgette voor extra voedingsstoffen.