Patat Friet met Vissticks en Tartaar

Omschrijving

Patat friet met vissticks en tartaar is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. De krokante vissticks zijn gemakkelijk te bereiden en combineren uitstekend met de goudbruine patat friet. De romige tartaar saus voegt een extra smaakdimensie toe, wat het gerecht aantrekkelijk maakt voor zowel kinderen als volwassenen. Serveer met een schijfje citroen voor een frisse touch! Dit recept is ideaal voor gezinnen die snel en smakelijk willen dineren zonder al te veel gedoe.

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Bakplaat
• Oven
• Pan voor het frituren (optioneel)
• Kom voor de tartaar

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 g diepvries patat friet
• 16 vissticks (bijv. uit de diepvries)
• 4 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels zure room of crème fraîche
• 1 eetlepel kappertjes, fijngehakt
• 1/2 eetlepel citroensap
• Zout en peper naar smaak
• 1 citroen, in schijfjes (voor serveren)

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
2. Patat friet bakken: Leg de patat friet op een bakplaat en bak deze in de oven volgens de instructies op de verpakking (meestal 20 minuten).
3. Vissticks bereiden: Plaats de vissticks op een andere bakplaat en bak deze de laatste 10-12 minuten van de baktijd van de patat mee in de oven, of volg de instructies op de verpakking.
4. Tartaar saus maken: Meng in een kom de mayonaise, zure room, kappertjes en citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveren: Als de patat en vissticks goudbruin zijn, haal je ze uit de oven. Serveer de patat friet met de vissticks en een flinke lepel tartaar saus. Garneer met schijfjes citroen.

Voedingswaarden

• Calorieën: ca. 650 per portie
• Eiwitten: 17 g
• Vetten: 30 g
• Koolhydraten: 80 g

Variatietips

• Vervang de vissticks door zelfgemaakte viskoekjes voor een gezondere variant. Meng visfilet met een beetje paneermeel, ei en kruiden, en bak ze in de pan.
• Maak je eigen tartaar saus door dille of peterselie toe te voegen voor extra smaak.
• Serveer met een frisse salade voor een extra groentenboost!