Knapperige Patat Oorlog met Romige Pindasaus

Omschrijving

Patat oorlog is een klassiek Nederlands gerecht dat perfect is voor een snelle maaltijd met vrienden of familie. Dit gerecht bestaat uit knapperige frietjes die rijkelijk zijn bedekt met een romige pindasaus, een scheutje mayo en gesnipperde uien. Het is een combinatie van smaken en texturen die gegarandeerd in de smaak zal vallen. Het maken van patat oorlog is eenvoudig en snel, zodat je meer tijd kunt doorbrengen met je gasten en minder tijd in de keuken. Dit gerecht is niet alleen smakelijk, maar ook een feest voor het oog, ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Benodigdheden

• Frituurpan of een diepe pan voor het bakken van frietjes
• Snijplank
• Mes
• Steelpan voor de saus
• Lepel
• Servies voor het serveren

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 g diepvries frietjes
• 200 ml pindasaus
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 grote ui
• Zout naar smaak
• Optioneel: chilisaus of sriracha voor extra pit

Bereidingswijze

1. Frietjes bakken: Verhit de frituurpan met olie volgens de instructies op de verpakking van de diepvries frietjes. Bak de frietjes goudbruin en knapperig (ongeveer 20 minuten).
2. Ui snijden: Terwijl de frietjes bakken, snijd je de ui in dunne ringen.
3. Pindasaus verwarmen: Verwarm de pindasaus in een steelpan op laag vuur tot deze warm is. Roer af en toe om te voorkomen dat het aanbrandt.
4. Serveren: Als de frietjes klaar zijn, laat je ze uitlekken op keukenpapier en strooi je er een snufje zout over.
5. Opbouwen: Leg een portie frietjes op een bord, giet er een royale lepel pindasaus overheen, voeg een lepel mayo toe en garneer met de gesnipperde ui. Voeg indien gewenst chilisaus of sriracha toe voor extra pit.

Voedingswaarden

• Calorieën: 550 per portie
• Eiwit: 10 g
• Vet: 30 g
• Koolhydraten: 65 g

Variatietips

• Zelfgemaakte pindasaus: Meng 4 eetlepels pindakaas met 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel honing en een beetje water tot een gladde saus.
• Extra groenten: Voeg gesneden komkommer of paprika toe voor extra crunch.
• Kruiden: Experimenteer met verschillende sauzen zoals satésaus of zelfs pesto voor een verrassende twist.