Patat Speciaal met Satésaus

Omschrijving

Geniet van de klassieke patat speciaal, een heerlijke combinatie van krokante frietjes, romige mayonaise, zoete ketchup en pittige satésaus. Dit gerecht is niet alleen snel te maken, maar ook een echte favoriet bij jong en oud. De perfecte doordeweekse maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet. Voeg wat gesneden uitjes toe voor een extra smaakdimensie en maak het af met een frisse salade of wat rauwkost. Dit gerecht is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie!

Bereidingstijd

Totale tijd: 30 minuten

Benodigdheden

• Frituurpan of grote pan met olie voor het frituren
• Koekenpan voor de satésaus
• Snijplank en mes
• Lege sausfles of kommetjes voor de sauzen
• Lepel voor het mengen

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 gram friet (diepvries of vers)
• 200 gram mayonaise
• 100 gram ketchup
• 200 ml satésaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 1 kleine ui (optioneel, voor garnering)
• Zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: Als je verse friet gebruikt, snijd deze dan in de gewenste dikte. Als je diepvriesfrieten hebt, haal ze uit de vriezer.
2. Verhit de olie: Vul een frituurpan of grote pan met olie en verwarm deze tot 180°C.
3. Frituur de friet: Bak de frietjes in de hete olie in porties gedurende ongeveer 4-5 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal ze eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier. Strooi er wat zout over.
4. Verwarm de satésaus: Verwarm de satésaus in een koekenpan op laag vuur tot deze goed doorwarmd is. Roer af en toe door.
5. Serveren: Leg de frietjes op een groot bord of in een schaal. Voeg mayonaise en ketchup toe en lepel de warme satésaus eroverheen. Snijd de ui in kleine stukjes en strooi deze erover als je dat wilt.

Voedingswaarden

Per portie:

• Calorieën: 600
• Eiwitten: 8 g
• Vetten: 30 g
• Koolhydraten: 80 g
• Vezels: 5 g

Variatietips

• Maak je eigen satésaus door 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sambal en 150 ml kokosmelk te mengen en op te warmen.
• Voeg extra toppings toe zoals gesneden komkommer of taugé voor een frisse bite.
• Serveer met een frisse salade of rauwkost voor een gezondere twist.